Snabbt enkelt och gott, en maträtt på omkring 20 minuter. Cirka 4 portioner. Ingredienser:1 gul lök4st vitlöksklyftor150 g panchetta- eller bacon, tärnad1 msk olivolja1 dl tomatpuré1 ⅕ dl vodka2 dl havregrädde2 msk Plantbased Philadelphia0.5 tsk salt2 krm nymald svartpeppar1 kruka färsk basilikaGarnera gärna med riven peccorino. Gör såhär:1. Skala och Läs mer…
Fin krämig vegansk potatisgratäng Ingredienser:8 st mjöliga potatisar3 vitlöksklyftor1 gul lök 2 st 240 g Alpro cooking cream2 tsk Vitlökskrydda2 st 150 g valios oddly good Mozarella Gör såhär:Sätt ugnen på 225 grader Celsius. Skala potatisen och använd sedan en matberedare för att skiva potatisen i tunna skivor. Skala gul Läs mer…
Ett bra vegetariskt alternativ till exempel på köttbullar och biffar. Ingredienser: 100 g valnötskärnor100 g sötmandel300 g svarta eller vita bönor2-3 droppar kolorit soja1 st äggKryddor:GrillkryddaOreganoHavssalt med örter Gör såhär:Häll nötterna i en matberedare och mixa ner till pulver liknande smuldeg. Tillsätt kryddorna på nötterna och blanda, häll av bönorna Läs mer…
Bra alternativ på mjölkproteinfri smörgåstårtefyllning
God löksås passar perfekt till vardagsmaten stekt fläsk och potatis! Ingredienser:3 st gul lökar2 msk socker eller nicks sötningsmedel3 dl laktosfri grädde2 dl laktosfri mjölk3 krm vitpeppar3 krm salt2 droppar kolorit sojaToppredning:2 msk glutenfri mjölmix2 dl vatten Gör såhär:Börja med att skala löken och skär bort toppen av den. Skär Läs mer…
Bra vardagsmat när man vill utforska nya varianter av kycklinggryta! Ingredienser: 3 st kycklingfiléer1 st röd lök4 st morötter4 dl vatten2 dl valfri mjölk/laktosfrimjölk1 st hönsbuljongtärning1 tsk timjan0.5 tsk chilipulver1 tsk paprikapulver1 tsk grillkrydda3 krm havssaltNågon slags toppredning Gör såhär:Tina upp kyckling under tiden kycklingen tinar, finhacka rödlöken och häll Läs mer…
Perfekt i vardagen med snabblagad tomatpasta! Ingredienser:Ungefär 4 portioner4,5 dl Glutenfri pasta4 msk tomatpuré1 röd paprika3,5 dl pastavatten1 dl laktosfri mjölk300 g strimlad rökt skinkaBasilikaVitlökspulver1 st grönsaksbuljongtärning Gör såhär:Häll upp vatten i en kastrull till pastan. Under tiden vattnet kokar upp, så delar man paprikan på mitten och tar ut Läs mer…
Goda glutenfria chicken nuggets förgyller din lördagskväll! Ingredienser:4-6 portioner3-4 st frysta kycklingfiléer5 dl Glutenfritt ströbröd4 dl glutenfritt mjöl3 st ägg2 msk citronjuiceHar man ingen fritös hemma så går det jättebra att fritera i gryta på spisen då behövs det 1-2 liter rapsolja eller frityrolja. Gör såhär:Börja med att tina kycklingen Läs mer…
En god glutenfri smörgåstårta som passar perfekt för festligheter! Majonnäs gjord med stavmixer:Ingredienser:3 st ägg1 tsk dijonsenap1 msk vitvinsvinäger5 dl rapsoljasalt och vitpeppar Gör såhär:Knäck hela äggen i en bunke, tillsätt dijonsenap, vitvinsvinäger och rapsolja. Sätt ner stavmixern i bunken tryck på knappen och ta inte upp mixern förrän du Läs mer…