Perfekt i vardagen med snabblagad tomatpasta!
Ingredienser:
Ungefär 4 portioner
4,5 dl Glutenfri pasta
4 msk tomatpuré
1 röd paprika
3,5 dl pastavatten
1 dl laktosfri mjölk
300 g strimlad rökt skinka
Basilika
Vitlökspulver
1 st grönsaksbuljongtärning
Gör såhär:
Häll upp vatten i en kastrull till pastan. Under tiden vattnet kokar upp, så delar man paprikan på mitten och tar ut kärnhuset, skölj paprikan dela sedan den på längden i små stavar, häll ner den i en stekgryta, tillsammans med den strimlade rökta skinkan, smula sönder grönsaksbuljongen i grytan.
När vattnet till pastan börjat koka så häll ner pastan i vattnet och rör runt i grytan, ta sedan 3,5 dl vatten från pastavattnet och häll ner i stekgrytan tillsammans med paprikan och skinkan.
Ta mjölken och häll ner i grytan, sedan tomatpurén rör runt tills det börjar koka häll då ner torkad basilika och vitlökspulvret efter egen smak. När pastan är färdigkokad tar du och häller av pastan i ett durkslag och därefter häller pastan direkt i grytan med såsen rör om tills det blir en röra.
Man kan även ha i riven ost i röran om man föredrar lite fastare konsistens.
Hoppas det smakar!
0 kommentarer