Jag heter Emie Persson och uppväxt i Karlskrona kommun. Under åren har jag samlat på mig nya erfarenheter och utbildat mig som kock och servitris på gymnasiet.
Min dröm är att en dag starta en restaurang som riktar in sig på allergivänlig mat såsom glutenfri, mjölkproteinfri, laktosfri, diabetesvänlig samt vegetarisk/vegansk mat.
När jag växte upp hade jag både mjölkprotein och glutenintolerans. Vilket gjorde att jag inte hade jätte mycket till val utav bra mat. Jag vill med min matblogg kunna ge omvärlden goda kunskaper på att även allergivänlig mat kan vara lika gott som ''vanlig'' mat.
Jag kommer att sikta in mig på snabblagad vardagsmat som tar omkring 30 minuter till högst 1 och en halvtimme att tillaga. Men även också lite festliga recept, samt bakelser med mera!
Hoppas att ni kommer gilla det jag gör och sprider bloggen vidare!
//Emie